Oporto es un destino popular
Fundado en 1143, Portugal es uno de los países más antiguos de Europa y ofrece un amplio abanico de oportunidades a quien lo visita: monumentos y tradiciones, fado y folclore, gastronomía y vinos, rutas y naturaleza, artesanía, azulejos, arte, son algunas de las excelentes y auténticas atracciones que hacen que Portugal sea cada vez más considerado un destino de elección. Motivos no faltan para descubrir Portugal, y los que visitan o viven en el país pueden dar fe, un país lleno de encanto de norte a sur pasando por las islas, un destino imperdible.
Por qué Oporto y el norte de Portugal son uno de los destinos más populares? La mejor manera de descubrir lugares secretos es con los lugareños. (https://www.toursportoone.com/book-online)
Yo diría que la pregunta es general para todo el país. Puedo decir que es una combinación de factores. Buenas universidades, un país seguro, la baja tasa de criminalidad asociada con una menor amenaza de terrorismo, son factores perfectos para disfrutar de unas vacaciones seguras en Portugal. Gente amable, mucha gente joven habla inglés, soltura en idiomas, historia, monumentos, gastronomía armonizada con buenos vinos, playas, paisajes impresionantes y buenas conexiones. Internet de alta velocidad incluso en algunos lugares más aislados y remotos, miradores del Duero y buenas carreteras. Por tanto, Portugal es un país viejo con nueve siglos, pero nuevo. Muy atractivo con todas las ofertas que buscan viajeros e inversores.
El sector tecnológico de Portugal está en auge con programas de emprendimiento que involucran a todos los sectores, las nuevas empresas tecnológicas son una mezcla ecléctica de escalas de hipercrecimiento, pequeñas empresas creativas y todo lo demás. La apuesta del país trajo a Lisboa la WebSummit, que es la mayor conferencia tecnológica de Europa, y con ella las mayores empresas del mundo en busca de jóvenes talentos y proyectos prometedores. Las empresas consolidadas ya emplean a miles de jóvenes. Critical Software, que recientemente realizó una empresa conjunta con BMW, Critical TechWorks, Endiprev en el campo de la energía eólica, es una puerta abierta para jóvenes graduados de todo el mundo. Unicornios que nacieron en Portugal como Farfetch, Talkdesk, OutSystems, Feedzai, Remote, SWORD Health tocaron el timbre en Wall Street.
Luego tenemos el patrimonio cultural.
Portugal tiene un fantástico conjunto de edificios con varios estilos arquitectónicos, en las ciudades y pueblos más bellos del país, que reflejan la creatividad de sus artistas. Las maravillosas obras de arquitectura en Portugal comienzan en la era prehistórica, con obras que aún hoy están abiertas a visitas. La diversidad y magnitud de las obras existentes son extensas. Portugal ofrece un verdadero viaje a través de la historia donde cada espacio guarda un secreto de una región, de un pueblo. En comparación con otros países de Europa, Portugal tiene un costo de vida relativamente atractivo. Por lo tanto, es mucho mejor disfrutar de la gastronomía portuguesa, la excelente estructura hotelera, el buen alojamiento temporal local, el alquiler de temporada ( https://www.toursportoone.com/book-a-room ), y aprovechar la oportunidad de descubrir varias ciudades repartidas. en todo el país, ya sea en la costa, en el interior, en el sur o en el norte. La cocina portuguesa es muy diversa y rica en historia, como lo es todo el país. Recibió influencias que van desde los fenicios a los celtas, desde los romanos a los moros. Por no hablar del período de navegación que tuvo un fuerte peso, con la introducción de diversas especias. Sencillez, frescura y tradición son puntos clave para dar sabor a los platos de la típica y sabrosa cocina portuguesa. Viajar por Portugal también es una oportunidad para conocer los dulces que se elaboran exclusivamente en las ciudades portuguesas. ¡Cada lugar tiene su propia tradición y es prácticamente imposible no querer probarlos todos! Pastel de Belém, ovo moles de Aveiro, dulces tradicionales de Amarante, almohadas y tartas de queso de Sintra, delicias de Frei João en Alcobaça y pastéis de santa clara en Coimbra. Es delicioso, no?
De hecho, Portugal es un país pequeño, pero con una gran variedad de menús. Fácilmente región por región encontramos diferentes sabores y platos. En el interior norte hay asado de ternera con patatas, asado de cordero, cerdo, bacalao, rojões. El laurel, el clavo, la nuez moscada, la sal y la pimienta sazonan la carne que, después de cocida y desmenuzada, se añade al arroz. El toque final de comino se le añade al final para darle un sabor único. Armonizado con Vinho Verde, que puede ser de la casa o de marcas como Palácio da Brejoeira Alvarinho, Muralhas, Aveleda. En la costa podemos encontrar fácilmente pescados y mariscos frescos. La zona de Matosinhos tiene muchas ofertas como el Restaurante Mauritânia con buenas vistas sobre el Mar Atlántico o Knaipa cerca, pero en una calle estrecha, o la Rua Heróis de França que está llena de restaurantes. "O António" o "Lage Senhor do Padrão" Clams à Bolhão Pato es un gran aperitivo. Si vamos a Coimbra, en la región de Bairrada, está el famoso cochinillo maridado con el tradicional vino espumoso. Unos kilómetros más adelante, en la región de Lousã, la chanfana se elabora con cabritos viejos y vino, y muchas historias se esconden detrás de este plato.
Valle del Duero
Bueno, esta parte es un lugar que vale la pena admirar. El Valle del Duero en sí mismo es un lujo. Podemos ver el arduo trabajo de las generaciones mayores en los fabulosos balcones de las terrazas, cuyas paredes cuentan una historia interesante: la determinación de recolectar piedras de esquisto. Comprender cómo los suelos mantienen la buena salud de las uvas y cómo soportan temperaturas tan altas como bajas para obtener el famoso vino de Oporto. Normalmente en las fincas podemos escuchar de los encargados su historia familiar, la variedad de uvas que mezclan/combinan para darnos los buenos vinos de mesa y el famoso oporto. A veces el tiempo no acompaña y las uvas se estresan con las altas temperaturas como sucedió en julio y agosto de 2022, hasta junio las uvas estaban bien desarrolladas, pero luego las bayas en la vid dejaron de crecer. Ponen agua en el tronco de la vid para refrescarse del calor. la cosecha comenzó antes de lo habitual.
Contamos con excelentes vistas (miradores) y recorreremos caminos con impresionantes paisajes con algunas paradas para fotos. ¿Sabías que Fernando de Magallanes nació en esta zona en 1480?
Todo el itinerario del tour es de un día completo, hoy pararé en Quinta Seara d'Ordens, una familia de productores, hermanos y sobrinos, con fantásticos vinos, y almorzaré en un lugar mágico que podría ser el São Leonardo da Galafura Restaurante, el Doña Dulce nos presenta sabrosos sabores y una amistad familiar, las vistas son estupendas y las comidas salen del tradicional horno de leña o en Casa Barros, una casa señorial del siglo XIX con excelente servicio y una agradable zona exterior con Augusto siempre atento y disponible Luego nos dirigimos a Pinhão para experimentar un viaje en barco entre las fabulosas montañas, un viaje que comienza en Pinhão. Allí mismo está Quinta da Roêda, propiedad de Croft, Quinta das Carvalhas, la histórica propiedad de Real Companhia Velha que abrió un restaurante reciente en Vila Nova de Gaia, Enoteca17.56 y Quinta do Bomfim. estas fincas han estado allí desde la creación de la región demarcada del Duero en 1756. Luego está Taylor, propietarios de las marcas Krohn y Croft, cuya familia Fladgate ha estado en Portugal durante más de trescientos años (1692) con importantes inversiones en la ciudad de Vila Nova de Gaia como The Yeatman construyó en las antiguas bodegas y recientemente un interesante proyecto World of Wine Porto (WOW Porto), un complejo que alberga 7 museos, 12 restaurantes y bares, una escuela de vinos, tiendas temáticas, un espacio expositivo y otro para eventos
Quinta do Seixo by Sandeman es otra parada obligatoria para disfrutar de su terraza exterior con los viñedos y el río justo enfrente. Quizás sea una de las bodegas con mejores vistas.
Quinta da Pacheca es un hotel rural y casa solariega y viñedos, con un paseo espectacular que conserva la tradición de pisar la uva. Todo está diseñado para ser cómodo y tomar excelentes fotografías, también puede tener una experiencia lujosa de dormir en barriles e incluso tener la recepción de su boda. Este año mis clientes y yo vamos a aplastar las uvas a pisotones. Ellos tienen el nombre para esta pequeña fiesta. Se llaman Lagarada.
Ciudad Porto
Oporto elegido mejor destino de Europa en 2019 por tercera vez.
En Oporto, la ciudad invicta, los visitantes pueden pasear por los caminos de la Ribeira en el casco medieval, hacer un crucero por el majestuoso río, sobrevolar la ciudad en helicóptero o descubrir la arquitectura, los impresionantes paisajes y los magníficos puentes. Pero Oporto es también una ciudad junto al mar, a la que se puede llegar en muy poco tiempo, en el tranvía, que lleva a los visitantes a las playas de Foz, para sumergir los dedos de los pies en el Atlántico. En el Palácio da Bolsa, puede viajar a través de la historia con aventureros portugueses, recorrer las rutas comerciales del pasado, que lo sorprenden con los tesoros que trajeron los navegantes. Destacan por edificios notables de la ciudad, como la Catedral, cuyas terrazas son excelentes, la Iglesia de São Francisco con la impresionante talla dorada de estilo barroco, miradores con vistas al bullicio de los mercados, tiendas de abarrotes, bares, restaurantes y espacios verdes. que se encuentran en los hermosos parques de la ciudad.
En Oporto, también puedes sumergirte en la cultura y el estilo art-deco, visitando la Fundación y Museo Serralves, entre otros, donde podrás apreciar la colección de arte contemporáneo nacional e internacional que allí se encuentra y conocer su programa cultural de espectáculos. y eventos talleres. Oporto también te abre el apetito, te desafía a lugares donde la cocina portuguesa es la mejor, desde el restaurante con estrellas hasta el bar de la esquina, del que todo el mundo habla por su especialidad, carne, pescado o marisco, junto al río, junto al río. el mar, o en alguna de las calles de la ciudad. Hay infinidad de locales de moda, con ambientes únicos en bares de diseño y tiendas de jóvenes diseñadores. Pero en una visita a la ciudad de Oporto es imposible ignorar el icónico vino de Oporto producido en la región, en las versiones más gloriosas e intensas, rubí, añejo, blanco o rosado, así como los fantásticos vinos de mesa. Porto sabe cómo ganarse el corazón del visitante, hacerlo sentir bienvenido y darle una impresión duradera, para que al final sea difícil irse.
Hay muchas formas de descubrir Oporto. Lo mejor es caminar y conocerás la historia en cada rincón. Voy a intentar .
Podemos iniciar nuestro primer paseo partiendo de la Praça da Liberdade con la chica desnuda y el ayuntamiento detrás de nosotros. Durante trescientos años esta zona ha sido el hogar de campos de naranjos, huertas y melones. Era conocido en ese momento por los "huertos" del obispo. A partir de 1721 se urbanizan estos terrenos. Este lugar se convierte en el foro de la ciudad. Aquí fueron aclamadas la Libertad y la República. Marchas de protesta, ferias, procesiones, desfiles militares, danzas populares, todo esto se desarrollaba aquí.
Es mejor volver a la Plaza. Veremos la estatua de Pedro IV. En su mano derecha tiene la carta constitucional que ofreció a Portugal. Esta plaza comenzó con el nombre de Praça da Constitución durante tres años. (1820 -1823). La estatua data de 1866. A ambos lados de su base podemos ver dos placas. Que representan el desembarco de tropas liberales en una playa de Matosinhos y en otra la ofrenda del corazón de D. Pedro IV a la ciudad de Oporto. Que también está bien representado en el escudo de armas de la ciudad en el centro. El rey Pedro IV donó su corazón a la ciudad de Oporto como símbolo de agradecimiento por los heroicos servicios que la ciudad prestó a la causa liberal ya la defensa de su hija, la futura reina María Il.
A nuestra izquierda tenemos el antiguo café imperial donde podemos ver la figura del águila imperial y si entramos vemos una arquitectura interesante, hoy McDonalds está ahí. Del lado derecho tenemos el imponente edificio del Banco de Portugal. Allí mismo en la parte norte vemos una estatua que representa a Oporto. Esta estatua fue hecha para colocarla en el frente de un antiguo palacio que existió donde hoy se encuentra la niña desnuda.
Es interesante saber que donde hoy se encuentra el edificio del Banco de Portugal había una fuente, la fuente Arca. Sobre esta fuente, los comerciantes construyeron un oratorio donde colocaron la imagen de Nuestra Señora de la Natividad. No pasó mucho tiempo para que la fuente se llamara la Natividad. Funcionó hasta 1836.
Natividade fue también el primer nombre de la Rua dos Clérigos, el nombre le fue dado recién en 1860 y hacia el cual nos dirigimos ahora. Pasemos por Confeitaria Arcadia, instalada en 2014 en la antigua Ateneia, una famosa casa de té de los años 30, que aún mantiene su decoración original. Vale la pena entrar a tomar un café y un dulce. Luego giramos a la derecha y estamos en la Rua dos Clérigos, una de las calles más transitadas de la ciudad. Esta calle tenía muchas tiendas especializadas. Los edificios mantienen intactas las características originales y algunos son muy representativos del tipo de arquitectura del siglo XIX. Podemos admirar los balcones de hierro forjado en algunos, auténticos trabajos de filigrana de hierro. El arte, el buen gusto y el refinamiento artístico son el reflejo de un arte milenario que en Oporto tuvo profundas y loables tradiciones cuyos orígenes se remontan a los inicios de nuestra nacionalidad.
Seguiremos subiendo hasta la majestuosa Iglesia y Torre dos Clérigos. El complejo fue construido entre 1732 e 1763. El autor de esta monumental obra fue el arquitecto italiano Nicolau Nasoni, quien aprovechó un terreno estrecho y acentuado. Es interesante saber que aquí, en este lugar llamado Campo das Mauvas, fueron enterrados individuos condenados a la horca en las inmediaciones. En Oporto hay una expresión muy popular que es mandar a alguien a los malvas. En un tiempo significó desear la muerte más innoble. Hoy tiene un significado más suave.
Continuará ...
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